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Praxiswissen

Ratgeber für Gastronomen

No-Shows, Kosten, Google-Sichtbarkeit: konkrete Antworten statt Fachchinesisch – aus der Praxis für die Praxis.

6 Min. Lesezeit

No-Shows im Restaurant reduzieren: 7 Maßnahmen, die wirklich wirken

Jeder leere reservierte Tisch kostet bares Geld. Diese sieben Maßnahmen senken deine No-Show-Quote spürbar – die meisten kosten dich keinen Cent.

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7 Min. Lesezeit

Was kostet ein Reservierungssystem für Restaurants wirklich?

Provision pro Gast, Grundgebühr, Vertragslaufzeit: Die Preismodelle der Anbieter im Überblick – und warum die teuerste Position oft unsichtbar ist.

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6 Min. Lesezeit

Restaurant bei Google sichtbar machen: Der Praxis-Leitfaden

Die meisten Tischsuchen starten bei Google. So sorgst du dafür, dass dein Restaurant gefunden wird – und Gäste direkt bei dir reservieren statt über Plattformen.

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8 Min. Lesezeit

Die besten Reservierungssysteme für Restaurants 2026 im Vergleich

OpenTable, TheFork, Quandoo, resmio, DISH oder kostenlos mit Tiktable? Die wichtigsten Systeme im ehrlichen Überblick – mit Preismodell, Stärken und für wen sie passen.

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5 Min. Lesezeit

WhatsApp im Restaurant: Bestätigungen, Erinnerungen und Marketing richtig nutzen

E-Mails werden ignoriert, Anrufe nerven – WhatsApp wird gelesen. So setzt du den Kanal für Reservierungen und Stammgast-Pflege ein, DSGVO-konform.

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5 Min. Lesezeit

Mehr Stammgäste gewinnen: So machst du aus Gästedaten volle Tische

Neukunden sind teuer, Stammgäste sind Gold. Mit der eigenen Gästedatenbank, Anlass-Nachrichten und Win-back-Aktionen füllst du leere Abende – ohne Werbebudget.

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6 Min. Lesezeit

Eventanfragen im Restaurant automatisieren: Schluss mit dem Angebots-Pingpong

Firmenfeier, Geburtstag, Hochzeit: Event-Anfragen sind wertvoll – und fressen Zeit. So beantwortest du sie in Sekunden statt Tagen und gewinnst mehr Buchungen als die Konkurrenz.

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6 Min. Lesezeit

Tischplan optimieren: Mehr Umsatz aus denselben Quadratmetern

Die Miete ist fix, die Tische sind fix – die Auslastung nicht. Wie du mit Bereichen, Tischkombinationen und klugem Zeitraster spürbar mehr Gedecke aus deinem Raum holst.

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7 Min. Lesezeit

Restaurant-Marketing ohne Budget: 8 Maßnahmen, die nichts kosten

Kein Geld für Anzeigen? Brauchst du auch nicht. Die wirksamsten Marketing-Hebel für Restaurants sind kostenlos – sie kosten nur ein wenig Konsequenz.

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