Gästeprofil (CRM)
Gäste & CRMGespeicherte Stammdaten, Vorlieben und Historie eines Gastes.
Ein Gästeprofil sammelt Name, Kontakt, Besuchshistorie, Lieblingstisch, Allergien, Anlässe und interne Notizen. Es verwandelt anonyme Buchungen in persönliche Gastfreundschaft – das Team weiß vor dem Besuch, wer kommt und was er mag.
Entscheidend ist die Datenhoheit: Gehören die Profile dem Restaurant (eigene Datenbank) oder einer Plattform? Wer die Daten besitzt, besitzt die Gästebeziehung.
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